<照燒吧! 土雞>－就是那大粒

週日上午心血來潮想做照燒雞當午餐, 決定後, 那小姐馬上上網查食譜, 然後把所需的材料抄在我的小本子裡, 就這樣和王公子去採買. 買回了各項食材之後, 就立刻現學現賣, 廚房書房來回奔波. 這是我第一次做, 所以有點興奮.

<材料>

去骨雞腿一隻

<製作照燒醬所需之調味料>

醬油: 1/2杯

みりん: 6大匙 (味淋, 各大超市都買得到現成的)

米酒: 4大匙

糖: 1大匙

*把上述四種調味料加在一起攪拌均勻即可

<作法>

1.雞肉洗淨瀝乾, 然後用照燒醬醃1小時(若雞肉太厚, 可以在上面畫個幾刀)

2.把醃過的雞腿煎熟即可(帶皮那一面先煎)

作法是我自己寫的, 陽春百分百. 網路上有很多寫得很詳細的食譜, 只是我不想直接把人家寫的貼出來. 而那個調味料的份量, 是參考某個blog. 實際在做的時候, 我還是憑直覺, 這是我的強項啦! 哈哈哈))))))

結果啊, 王公子超捧場! 整隻腿幾乎他一個人吃光, 飯吃了一大盤. 照燒醬非常的下飯, 雖然我只吃到幾口雞腿, 但飯也吃了好多! 看風風吃得津津有味, 我實在很想親他說~ 真給我面子. 不過, 說真的, 我煎的雞腿好嫩, 顏色也很美, 雖然只醃了半小時, 但是真的是滿好吃的! 除了照燒雞腿, 我還炒了A菜, 用雞腿上多餘的油煮番茄紫菜湯. 雖然是很簡單的午餐, 但是連自己都好感動喔~~~